Cómo secar y almacenar Amanita Muscaria

Amanita muscaria, también conocida como agárico de mosca, es una especie de hongo intrigante que diferentes culturas han utilizado para diversos fines a lo largo de la historia. Muchos amantes de los hongos están fascinados por la amanita muscaria y regularmente realizan viajes de búsqueda de estos hongos. Por lo tanto, si recientemente ha recolectado amanita muscaria, es esencial saber cómo secarla y almacenarla adecuadamente para maximizar su vida útil y mantener su potencia. En este artículo, discutiremos cómo hacer exactamente eso en nuestra guía paso a paso para secar y almacenar hongos Amanita muscaria.

Antes de entrar en lo que se requiere para secar y almacenar los hongos amanita adecuadamente, es fundamental asegurarse de saber cómo identificar correctamente la Amanita muscaria. Estos hongos tienen características distintivas, como su sombrero de color rojo brillante o naranja cubierto de manchas blancas. En caso de duda, consulte guías de campo confiables o micólogos expertos para evitar posibles identificaciones erróneas con otras especies de hongos venenosos.

Si la idea de tomarse el tiempo para buscar hongos le parece demasiado esfuerzo, siempre puede comprar productos de amanita muscaria en línea. Una de esas marcas que ofrece productos de amanita es VidaCap, una empresa estadounidense que se especializa en suplementos de hongos.

Todos los productos de la marca, incluidas las gomitas de amanita muscaria de la tienda online VidaCap, son probados por laboratorios independientes para verificar su pureza y concentración de amanita. Cada gomita de amanita muscaria contiene 500 mg de extracto de amanita y están disponibles en un delicioso sabor a bayas y mango.

Una vez que hayas recolectado tus hongos Amanita muscaria, puedes comenzar el proceso de conservación limpiándolos suavemente. Lo mejor es utilizar un cepillo suave o un paño para eliminar la suciedad o los insectos que puedan estar presentes en las tapas y los tallos. Debes evitar el uso de agua o cualquier líquido, ya que el exceso de humedad puede provocar la degradación de las setas amanita.

Para facilitar el proceso de secado, corte los champiñones en trozos finos y uniformes. Use un cuchillo afilado para cortar las tapas y los tallos en rodajas uniformes, de no más de 1/4 de pulgada de grosor. Hacerlo ayuda a acelerar el tiempo de secado y garantiza un secado uniforme de los trozos de hongo Amanita muscaria.

Uno de los métodos más sencillos para secar los hongos Amanita muscaria es el secado al aire. Las mejores habitaciones secas están bien ventiladas, con poca humedad y buena circulación de aire.

Comience colocando los trozos de hongo amanita muscaria en una superficie limpia y seca, como una rejilla de secado de malla o una bandeja deshidratadora de alimentos. Es vital proteger los hongos amanita de la luz solar directa, ya que la exposición excesiva a los rayos ultravioleta puede degradar su potencia.

Asegúrese de mantener una temperatura constante entre 70 °F y 90 °F (21 °C a 32 °C) durante el proceso de secado para evitar el crecimiento de moho o bacterias. Dependiendo de las condiciones ambientales de la habitación que utilices para secar los hongos, pueden pasar de varios días a una semana o más hasta que se sequen por completo.

Algunas personas prefieren un proceso de secado más controlado y un deshidratador de alimentos puede ser una herramienta confiable. Comience configurando el deshidratador a aproximadamente 100 °F (38 °C) y distribuya los trozos de champiñones de manera uniforme en las bandejas del deshidratador. Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado entre las piezas.

Los deshidratadores pueden facilitar un secado más rápido en comparación con el secado al aire, y normalmente tardan entre 24 y 48 horas en secar completamente los trozos de hongo amanita. Sin embargo, asegúrese de estar atento durante todo el proceso de secado para evitar el sobrecalentamiento.

El calor excesivo puede comprometer la potencia y calidad de los hongos amanita muscaria.

Los hongos Amanita muscaria deben ser quebradizos y romperse fácilmente cuando se doblan cuando están completamente secos. Si queda algo de humedad deberás seguir secándolos hasta que adquieran la textura deseada.

El almacenamiento adecuado es esencial para mantener la potencia y la calidad de los hongos Amanita muscaria secos. Una vez que los hongos amanita estén completamente secos, guárdelos en recipientes herméticos, como frascos de vidrio o bolsas de plástico con cierre. Los envases deben estar completamente limpios y secos antes de su uso.

Puedes agregar un desecante, como paquetes de gel de sílice, para absorber la humedad residual si lo deseas. Asegúrese de guardar los contenedores en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa. Se recomienda una temperatura de alrededor de 40°F a 50°F (4°C a 10°C) para almacenamiento a largo plazo.

Cuando se secan y almacenan adecuadamente, los hongos Amanita muscaria pueden conservar su potencia por más tiempo. En condiciones óptimas, los hongos amanita pueden durar hasta un año o más sin una degradación significativa. Sin embargo, es esencial revisar periódicamente los hongos almacenados para detectar signos de humedad, moho o descomposición y desechar los que encuentre.

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